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賣(mài)得俏！冷鏈物流發(fā)力萬(wàn)噸蔬菜海鮮的春節(jié)投放
時(shí)間：2017-01-20編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
年底備貨忙，不止消費(fèi)者準(zhǔn)備著各式各樣的年貨，年貨商家們更是忙著備貨，以充足的庫(kù)存迎接即將到來(lái)的新年。其中，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的節(jié)前忙碌節(jié)奏的確越來(lái)越快，如夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的商戶(hù)們從午夜12點(diǎn)就正式了開(kāi)始一天的忙碌，一輛輛大型冷鏈物流車(chē)在這里有序集結(jié)，將運(yùn)輸來(lái)的包菜、蘿卜、紅蘿卜、花菜、西花菜、菜心、西紅柿等各種新鮮果蔬、水產(chǎn)品一一卸貨，卸貨時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三四個(gè)小時(shí)。
據(jù)了解，該市場(chǎng)備貨以春節(jié)投放的蔬菜達(dá)12930噸，比去年同期增長(zhǎng)12.86%，滿足消費(fèi)者家家戶(hù)戶(hù)們的春節(jié)果蔬供應(yīng)。
從夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的冷鏈物流車(chē)卸貨入庫(kù)可以看出，冷鏈物流的重要性已經(jīng)受到更多商戶(hù)的認(rèn)可。長(zhǎng)期以來(lái)，庫(kù)華制冷響應(yīng)國(guó)家“菜籃子”工程項(xiàng)目、“糧食儲(chǔ)備計(jì)劃”、“肉儲(chǔ)備計(jì)劃”的號(hào)召，致力于為眾多如像夏商(中埔)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)了對(duì)應(yīng)的保鮮、低溫冷庫(kù)項(xiàng)目，確保原產(chǎn)地到消費(fèi)地的品質(zhì)穩(wěn)定，而維持較好的商品價(jià)值和擁有豐富的商品類(lèi)型都有利于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值的提升和市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)。
除了備貨果蔬，海鮮市場(chǎng)也隨著強(qiáng)寒流的將要來(lái)襲漸漸回暖，市場(chǎng)上不少的水產(chǎn)品售價(jià)與元旦期間相比也有小幅上漲。雖然入冬后不捕撈海鮮，但正是各環(huán)節(jié)冷鏈設(shè)施的積極建設(shè)，才讓消費(fèi)者在寒冬吃上新鮮海鮮成為可能。
目前，市場(chǎng)上超標(biāo)包冰的冷凍海鮮也隨著冷鏈條件的逐步完善有所改善。一般，海鮮捕撈上船后會(huì)簡(jiǎn)單處理并分級(jí)稱(chēng)重，然后利用專(zhuān)業(yè)的速凍設(shè)備使得捕撈上來(lái)的海鮮的中心溫度達(dá)到-18℃，再轉(zhuǎn)移至各低溫倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)中短期或長(zhǎng)期存放，而快速速凍極大地庫(kù)華了海鮮產(chǎn)品解凍后發(fā)生庫(kù)華制冷可逆的變化，鎖住的營(yíng)養(yǎng)成分不流失，盡享海鮮美味。所以，專(zhuān)注制冷建設(shè)的庫(kù)華制冷認(rèn)為，相比較包冰太厚的海鮮讓消費(fèi)者無(wú)奈又生氣地接受“一斤海鮮半斤冰”的尷尬情形，冷鏈設(shè)施的完善的確極大程度避免了此類(lèi)尷尬場(chǎng)景，提升了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)海鮮滿意度，更易促成回頭購(gòu)買(mǎi)，持續(xù)產(chǎn)生收益。
從夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的冷鏈物流車(chē)卸貨入庫(kù)可以看出，冷鏈物流的重要性已經(jīng)受到更多商戶(hù)的認(rèn)可。長(zhǎng)期以來(lái)，庫(kù)華制冷響應(yīng)國(guó)家“菜籃子”工程項(xiàng)目、“糧食儲(chǔ)備計(jì)劃”、“肉儲(chǔ)備計(jì)劃”的號(hào)召，致力于為眾多如像夏商(中埔)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)了對(duì)應(yīng)的保鮮、低溫冷庫(kù)項(xiàng)目，確保原產(chǎn)地到消費(fèi)地的品質(zhì)穩(wěn)定，而維持較好的商品價(jià)值和擁有豐富的商品類(lèi)型都有利于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值的提升和市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)。
目前，市場(chǎng)上超標(biāo)包冰的冷凍海鮮也隨著冷鏈條件的逐步完善有所改善。一般，海鮮捕撈上船后會(huì)簡(jiǎn)單處理并分級(jí)稱(chēng)重，然后利用專(zhuān)業(yè)的速凍設(shè)備使得捕撈上來(lái)的海鮮的中心溫度達(dá)到-18℃，再轉(zhuǎn)移至各低溫倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)中短期或長(zhǎng)期存放，而快速速凍極大地庫(kù)華了海鮮產(chǎn)品解凍后發(fā)生庫(kù)華制冷可逆的變化，鎖住的營(yíng)養(yǎng)成分不流失，盡享海鮮美味。所以，專(zhuān)注制冷建設(shè)的庫(kù)華制冷認(rèn)為，相比較包冰太厚的海鮮讓消費(fèi)者無(wú)奈又生氣地接受“一斤海鮮半斤冰”的尷尬情形，冷鏈設(shè)施的完善的確極大程度避免了此類(lèi)尷尬場(chǎng)景，提升了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)海鮮滿意度，更易促成回頭購(gòu)買(mǎi)，持續(xù)產(chǎn)生收益。
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